L'aquaponie

L'aquaponie est une technique agricole qui fusionne l'aquaculture et l'hydroponie.
Nous recréons une symbiose entre les poissons, les bactéries et les légumes, comme le fait le cycle de la nature.

L'intérêt est de pouvoir produire de la nourriture de qualité en quantité, en campagne ou à la ville, indoor ou outdoor, tout en préservant la nature car nous ne puisons pas dans ses ressources.
Ce système fonctionne de façon autonome et repose sur le même équilibre que celui de la nature :
La juste quantité de nourriture pour les poissons, qui développera la quantité correspondante de bactéries pour transfomer les nutriments nécessaires aux développement des légumes, et avec suffisamment de légumes pour filter l'eau.
L'équilibre rompu destabilise toute la chaîne du système.
Par ailleurs,

• L'eau est recyclée en permanence
• Pas d'utilisation de produits chimiques car les bactéries n'y surviveraient pas provocant la mort du système
• Aucun rejet de déchet, tout est valorisé

En respectant cette logique, vous obtenez une production abondante de légumes de qualité (2 à 3 récoltes par an) et de poissons pour nourrir sainement toute votre famille...

Le prototype

Cela faisait déjà plus de 10 ans que je m'intéressai à l'aquaponie via de vidéos et des articles.
Le confinement m'a décidé à suivre la formation en ligne avec Murray Allam et pour aller plus en profondeur, les formations à la ferme aquaponique de Marla par Sébastien Ladrange. Les formations passées, il fallait passer à la pratique...

Pour commencer, il a fallu d'abord décider de la taille de l'installation, sélectionner les composants trouvables localement, faire les calculs permettant d'obtenir l'équilibre mécanique qui favorisera l'équilibre biologique du système.
Pour bien visualiser toutes les contraintes, j'ai dessiné ce prototype.

La première mission a été de déblayer la zone d'installation...

...Puis construire et installer une armature métallique à niveau pour soutenir les bacs de culture, ...

...Installation des bacs de culture, des filtres (mécaniques et biologiques), de l'électricité, de la plomberie et des pompes à eau et à air...

...Finallement, remplissage des deux bacs media avec des cailloux de rivière, le bac raft avec de l'eau et le bac wicking bed avec du compost. Après une période de nitrification, introduction des poissons dans le bassin et mise en place des plants.

Ci-dessous, le résultat final après quelques mois de patience...